《零失敗！天然ｘ可愛的手作冰棒與雪糕：不用冰淇淋機就能做的創意冰甜點》



炎炎夏日，就用天然健康的食材，

自己在家製作色彩繽紛又可愛的造型冰棒消暑吧！

來一根沁涼冰棒，讓被烈陽烤焦的身體和心靈都能得到撫慰充滿活力！

本書特色

◆簡單易做，3個步驟就能完成！

只要攪拌、入模、冷凍，不用專業冰淇淋機就能做出造型可愛、成份天然的冰品，吃得健康更安心！

◆43款風味冰品，大人小孩都滿足！

不論是牛奶、水果、巧克力風味的冰棒、雪糕、冰沙，甚至是小小奢華的冰淇淋蛋糕，就連大人鍾情的咖啡、調酒飲品口感，通通都能隨著喜歡的創意加料，享受豐富冰品滋味。

冰品門市裡陳列的各種色彩繽紛、看起來可口的冰棒，你也可以輕鬆在家裡動手製作！而且不需要冰淇淋機等專業機器，也不需要精緻專門的冰棒盒，只要有紙杯或牛奶盒等手邊現有容器，就能運用巧思創意，製作出各式各樣可愛造型的冰棒和雪糕、冰品。不論是點心時間或飯後品嚐，都能撫慰被烈陽烤焦的煩悶，讓人立刻充滿活力。

本書的冰棒、雪糕、冰品作法非常簡單，就算減少砂糖份量也不容易失敗，不論是喜歡的口味和甜度，都可以隨自己的喜好調整。尤其從食材選擇和製作都由自己把關，不添加防腐劑和添加物，讓您和心愛的家人、朋友都能吃得健康又安心。

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  作者介紹

  
  
  
  
  
  
  荻田尚子
  
  在ecole tsuji東京校學習糕點製作。曾任職於法國點心老店，並擔任過料理家石原洋子的助理。
  
  目前專職點心研究，研發在家就能輕鬆製作的甜點食譜，活躍於電視、雜誌、書籍等多種媒體。著有《正確解答點心教室》（主婦出版社）、《椰子油點心》（河出書房新社）等書。
  
  相關著作
  
  《一手小幸福：可愛杯子蛋糕烘焙術》
  
  





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  譯者介紹

  
  
  
  
  周芷伊
  
  臺灣大學新聞研究所碩士。在日本打拚的日子進入第四年，現為兼職譯者。
  
  
  
  

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  CHAPTER1只要攪一攪倒進去的基本款冰棒
  
  ◆MILK牛奶
  
  1懷舊的牛奶冰棒
  
  2豪華版牛奶冰棒
  
  3杏仁牛奶冰棒
  
  4椰子牛奶冰棒
  
  5水果牛奶冰棒草莓?鳳梨／橘子?哈蜜瓜
  
  6香蕉優格凍
  
  7藍莓優格冰棒
  
  ◆CHOCOLATE巧克力
  
  8經典巧克力冰棒
  
  9皇家巧克力冰棒
  
  10薄荷巧克力冰棒
  
  11香草巧克力冰棒荳蔻?小茴香
  
  12覆盆子＆法式巧克力
  
  ◆JUICE果汁
  
  13香吉士柳橙冰棒
  
  14果汁冰棒蘋果?葡萄?柳橙?葡萄柚?果菜汁
  
  15可爾必思乳酸飲料冰棒芒果?原味?葡萄
  
  16碳酸飲料冰棒藍色夏威夷?蘇打汽水?可樂
  
  CHAPTER2填滿水果與蔬菜！有益健康的新鮮冰棒
  
  17什錦果粒冰棒
  
  18阿薩伊漿果（巴西莓）冰
  
  19覆盆子冰棒
  
  20果漿冰棒芒果?哈蜜瓜?西瓜
  
  21酪梨楓糖冰棒
  
  22雙色草莓牛奶冰棒
  
  23芒果牛奶冰棒
  
  24果菜汁冰棒橘色系?紅色系?綠色系
  
  25檸檬雪盅
  
  26煉乳草莓雪盅
  
  27鳳梨雪盅
  
  28酒漬櫻桃冰
  
  29蜂蜜檸檬冰
  
  CHAPTER3咖啡店飲料與調酒風味！大人也喜歡的冰棒
  
  ◆JAPANESE SWEETS和菓子類
  
  30和風甜點冰棒 黃豆粉黑糖豆乳?黑芝麻豆奶／紅豆豆乳?抹茶豆乳
  
  ◆Café DRINK咖啡店飲料類
  
  31拿鐵咖啡冰
  
  32皇家奶茶冰
  
  33凍咖啡
  
  34薄荷茶冰
  
  35朱槿花茶冰
  
  ◆For ADULT成熟風味
  
  36萊姆冰棒
  
  37食用花卉冰棒
  
  38鹽味牛奶糖冰
  
  ◆ALCOHOL調酒類
  
  39紅酒漬蘋果冰棒
  
  40雞尾酒冰沙黑醋栗柳橙?荔枝酒?梅酒
  
  ◆ICE CAKE冰淇淋蛋糕
  
  41葡萄乾冰淇淋蛋糕
  
  42布朗尼巧克力冰淇淋蛋糕
  
  43紐約起司冰淇淋蛋糕
  
  TOPPING各種配料變化
  
  TOPPING IDEA配料組合創意點子